concours de cuisine amateur gratuit (aveyron)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Wasquehal, 59, Nord, Hauts-de-France

Nous recherchons un commis de cuisine. Vous avez une première expérience ? Vos missions principales : Aide à la préparation des plats (épluchage, découpe, cuisson.) Réaliser des préparations de base (fonds, sauces, garnitures) Assister les chefs de partie Participation à la mise en place Respect strict des normes d'hygiène HACCP Nettoyage et rangement du poste de travail Aide ponctuelle à d'autres tâches de cuisine Voici les horaires : 11h30-14h/18h-21:30 (lundi - jeudi sauf le vendredi vous finissez à 22h) 17h30/21:30 (Dimanche) Profil recherché : Expérience exigée en cuisine Connaître le langage culinaire Sérieux(se), rapide, organisé(e), esprit d'équipe

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Vous cuisinez pour un restaurant gastronomique proposant une cuisine de saison élaborée à partir de produits frais et locaux. L'établissement accueille environ 30 à 35 couverts par service. Dans le cadre de son activité, le restaurant recherche un chef de partie expérimenté (H/F). Vous serez responsable de votre poste en cuisine et participerez à la réalisation des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement. Vos missions : - préparer et réaliser les plats de votre partie ; - assurer le dressage et l'envoi des assiettes ; - veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - organiser votre poste de travail ; - travailler en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, midi et soir. Un expérience en cuisine gastronomique est vivement souhaitée. Vous travaillez en coupure - Rémunération selon compétences et expérience - Poste à pourvoir dès que possible.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Joviä Recrute ! Un jobdating est organisé le 13/01/2026 directement au restaurant. Vous recevrez votre invitation dès réception de votre candidature Le poste est à pourvoir pour une durée de 35h par semaine, prise de poste rapide. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous souhaitez intégrer une équipe créative ? Alors, ce poste est fait pour vous. Vos missions : - Préparation des ingrédients et des plats sous la supervision du chef de cuisine - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Aide à l'élaboration des recettes Les heures supplémentaires sont rémunérées Horaires du mardi au dimanche (repos lundi) Amplitudes horaires 09h30-17h00

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ghisonaccia, 993, Haute-Corse, Corse

En tant que chef(fe) de cuisine, vous êtes responsable de l'ensemble de la cuisine et garant(e) de la qualité des plats servis. - élaboration des menus - gestion des commandes, stocks et relations fournisseurs - préparation et envoi des plats dans le respect des standards de qualité - encadrement et organisation de l'équipe cuisine - respect strict des normes d'hygiène et de sécurité - gestion des coûts, maîtrise des ratios - participation à l'évolution de la carte selon la saison Prise de poste au 3 février 2026. Poste logé et nourri. le salaire et les horaires évoluent en fonction de la saison : - février-mars : travail tous les midis et les vendredi et samedi soirs (2300€net/mois) - avril-mai : travail tous les jours sauf le dimanche soir et le lundi (2700€net/mois) - juin-septembre : travail tous les jours sauf le lundi (3500€/net)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez aux mises en place, à la préparation des plats et au bon déroulement du service, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous assisterez l'équipe de cuisine dans les tâches quotidiennes et contribuerez à la qualité des assiettes servies. Missions principales : Réalisation des préparations préliminaires (épluchage, découpe, sauces, garnitures) Aide à la mise en place avant les services Participation au dressage des plats Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel Respect des consignes et des normes d'hygiène Profil recherché : Formation en cuisine ou première expérience en restauration appréciée Débutant(e) accepté(e) si motivé(e) Dynamisme et envie d'apprendre Esprit d'équipe Poste à pourvoir rapidement CDD de 3 mois, pouvant évoluer vers un poste pérenne Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation à con.art0913@gmail.com ou de vous présenter directement.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saintes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

L'agence LIP Bordeaux Hôtellerie Restauration recrute pour l'un de ses clients, une enseigne spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques (sushis, woks et bowls) en grande distribution, un commis de cuisine. Vous interviendrez sur la préparation des produits et la mise en valeur de la production, dans le respect des standards de qualité et d'hygiène. Contexte du recrutement : Contrat d'intérim de 3 mois avec possibilité de prolongation selon les besoins et l'activité de l'établissement. Le poste est situé à Saintes. Description du poste : - Réaliser la préparation des ingrédients : découpe de légumes, préparation des bases. - Participer à la préparation des plats : woks, poke bowls et recettes associées - Assurer la cuisson du riz selon les procédures définies. - Effectuer la décongélation de certains produits dans le respect des protocoles en vigueur. - Garantir l'entretien quotidien du stand, du matériel et des plans de travail - Mettre en place et assurer la mise en vitrine attractive de la production. - Appliquer rigoureusement les procédures internes et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Conditions[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

L'EHPAD Antoine Moreau recrute un(e) Agent Hôtelier en Cuisine / Commis de cuisine dans le cadre de remplacements réguliers, à compter du mois de février 2026. Le poste est proposé en CDD, avec une quotité de travail variable entre 30 % et 50 % ETP selon les besoins mensuels, dans une logique de collaboration durable, les besoins de remplacement étant permanents. Présentation de l'établissement : L'EHPAD Antoine Moreau est une structure privée à but non lucratif, à taille humaine, située à Bourges. Il accueille 65 résidents, dont certains au sein d'une unité Alzheimer. L'établissement s'appuie sur des valeurs fortes : respect de la dignité de la personne accueillie, accompagnement individualisé, maintien de la vie sociale, valorisation des capacités de chacun et respect des convictions philosophiques et religieuses. Missions principales : Sous la responsabilité du Chef cuisinier, vous participez au bon fonctionnement du service de restauration et à la qualité des prestations proposées aux résidents : Participation aux activités de commis de cuisine : aides aux préparations culinaires simples (épluchage, assemblage, textures modifiées, etc.). Gestion du service des[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Venarey-les-Laumes, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

1) Aide de cuisine - Assure la manutention des denrées, le stockage et le déstockage en fonction des besoins - Met en place et distribue les denrées - Prépare les produits de base et les matériels de cuisine - Surveille la cuisson des plats suivant les indications du chef de cuisine - Réalise les plats simples - Veille au bon accueil des convives - Informe de manière systématique le responsable des problèmes rencontrés 2) Entretient les locaux et les matériels - Effectue les travaux de balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, vitres, murs, plafonds - Nettoie et entretient les mobiliers et matériels - Nettoie les matériels et machines de nettoyage après usage - Sort et rentre les containers à poubelle et en assure le nettoyage et la maintenance - Trie et évacue les déchets courants et les répartit dans les containers adaptés - Prévoit les besoins de réapprovisionnement en produits et matériels - Effectue la maintenance et entretient les sanitaires - Veille à la fermeture des lumières et des locaux (fenêtres, portes,.) CONTEXTE PARTICULIER : - Travail en milieu réfrigéré - Port de vêtements[...]

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Levernois, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Hostellerie de Levernois, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique en Bourgogne Intégrez l'équipe de l'Hostellerie de Levernois, maison d'excellence et de passions, en tant que commis pâtissier (H/F) 1. Gérer la production culinaire et les stocks - Lutter contre le gaspillage alimentaire - Préparer les commandes - Éplucher et cuisiner des légumes et des fruits - Dresser des desserts pour le service - Réceptionner et stocker un produit 2. Gérer le matériel de cuisine - Mettre en marche des équipements de cuisine - Préparer des ustensiles de cuisine - Préparer un plan de travail - Entretenir un outil ou matériel - Entretenir un poste de travail Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes Nous attendons de vous, Vos savoirs - être : - Etre réactif.ve - Etre rigoureux.se - Avoir un fort esprit d'équipe - Etre curieux.se Vos savoirs - Faire : - Maitriser la qualité des produits fabriqués - Etre à l'aise avec un grand nombre de techniques culinaires - Organiser son travail de manière optimale Les petits + : - Connaitre la cuisine bourguignonne - Avoir de l'expérience sur un poste similaire Le salaire : Votre salaire sera de 2280€ brut[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Levernois, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant la Garaudiere recrute un second de cuisine (H/F) pour palier à son accroissement d'activité. Vous travaillerez en binôme avec le chef en cuisine et en salle pour la cuisson des viandes qui se fait dans notre cheminée située dans la salle du restaurant, face à la clientèle. Vous cuisinerez des plats traditionnels. Vous confectionnez les entrées, plats et desserts avec des produits frais et de qualité. Vous aurez à entretenir votre espace de travail. Vous travaillerez dans un cadre agréable où l'ambiance familiale et la bienveillance entre collègues règnent. Prise de poste à 09h le matin. Repos dimanche et lundi et les samedis midi l'été. Repos les 24 et 25 décembre. 2 semaines de conges l'été et les autres semaines à définir ensemble. Le salaire est négociable selon vos compétences. Nous pouvons vous former dès votre arrivée au sein du restaurant si des compétences vous manquent. Vous pouvez postuler en ligne via cette offre d'emploi.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Champcevinel, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Commis de cuisine en cuisine collective H/F. Vous serez chargé d'assister les cuisiniers dans la préparation des repas destinés aux écoles primaires et maternelles du centre-ville de Périgueux. Vos missions incluront le respect des consignes de sécurité et d'hygiène, ainsi que le barquetage des plats. Lieu de la mission : Périgueux et champcevinel Type de contrat : in,térim Rémunération : 12.02€ Mission à pourvoir immédiatement. Profil recherché : Profil recherché : commis cuisine (H/F) Compétences requises : - Connaissance des systèmes mécaniques et électriques - Compétences en diagnostic et troubleshooting - Maîtrise des outils de maintenance et d'entretien - Respect des consignes de sécurité et d'hygiène - Capacité à travailler en équipe Qualités professionnelles : - Rigueur et précision dans l'exécution des tâches - Sens de l'organisation et des priorités - Autonomie et réactivité face aux problèmes - Esprit d'analyse et de synthèse Description du profil candidat recherché : Nous recherchons un technicien de maintenance (H/F) avec un niveau d'études minimum de Bac ou d'un diplôme équivalent. Le candidat[...]

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Newrest recrute aujourd'hui un Chef Gérant Cuisinant en restauration collective H/F au sein d'un établissement scolaire (Lycée privé technique) situé à Pontarlier (25300). Poste du lundi au vendredi / parking afin de se garer / cuisine très bien équipée / ambiance "familiale" Informations sur le site: Type de site: Etablissement scolaire (Lycée privé technique) Horaires: Du lundi au vendredi de 6H30 à 14H00 Vous travaillez seulement un jour sur chaque vacances scolaires Effectif de l'équipe: 2 collaborateurs (un collaborateur à gérer) Nombre de couverts: 110 couverts le midi et 30 couverts à préparer pour le soir avant de partir Accessibilité: En voiture et parking devant l'établissement afin de se garer Etat des équipements: Cuisine très bien équipée Autres: Contrat en CDI / temps plein / Ambiance "familiale" avec seulement un collaborateur à gérer. Poste à pourvoir non immédiatement. MISSIONS : Production : Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Immobilier

Brasparts, 29, Finistère, Bretagne

Au sein de notre équipe et sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous jouez un rôle actif dans la réalisation des plats. A ce titre, vous aurez en charge : - le suivi des denrées alimentaires reçues au restaurant (DLC, température etc.), - les préparations préliminaires à la réalisation de nos plats : transformation des produits bruts, travail des fruits, légumes et condiments etc., - la préparation des plats, - le dressage des plats avant l'envoi en salle, - l'entretien et le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices tout au long du service. 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi) Travail le samedi et dimanche Expérience en cuisine indispensable

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Anduze, 30, Gard, Occitanie

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour mission : la préparation et la cuisine des différents mets selon le plan de production culinaire, préparation des entrées froides et desserts, préparation et cuisson des viandes et poissons, dressage des plats, vous entretenez et nettoyez l'équipement, les ustensiles de cuisine et votre espace de travail. Vous possédez des facultés d'adaptation, vous savez travailler en équipe, vous êtes organisé(e) rigoureux/rigoureuse, ponctuel(le) et faites preuve de motivation. HACCP souhaitée. En basse saison (AVRIL, MAI, SEPTEMBRE) les plannings de travail sont le service de midi en semaine et service du midi et du soir le weekend, avec jour de repos le mercredi. En haute saison, (JUIN JUILLET AOUT) c'est travail midi et soir tous les jours sauf le mercredi en repos. Poste NON LOGE à pourvoir de avril à septembre 2026.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Agroalimentaire

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Notre entreprise familiale en plein essor recherche dans le cadre de la mise en place de son unité de production de plats cuisinés surgelés à Nîmes 1 cuisinier (e) Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement enrichissant, alors intégrez notre équipe dynamique. Profil recherché : -Titulaire d'un CAP Cuisine - Expérience significative en tant que cuisinier, idéalement dans le domaine du traiteur - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément - Rigueur absolue dans le travail et respect des process établis - Une expérience dans la gestion traiteur serait un plus Mission - Préparer et cuisiner des mets variés adaptés aux événements (réceptions, mariages, séminaires, etc.) - Préparer et cuisiner les plats surgelés destinés à la grande distribution ainsi que les plateaux destinés au catering aérien - Suivre le planning de production en respectant qualité, quantité et délais. - Appliquer les normes d'hygiène, sécurité et qualité. - Alerter et proposer des améliorations pour optimiser les processus de production. - Respecter les recettes et enregistrer les données de production. - Assurer le nettoyage[...]

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Jacques-de-la-Lande, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

L'Adapei 35 recrute pour la Cuisine centrale et l'ESAT Utopi à Saint-Jacques-de-la-Lande: un Moniteur d'atelier restauration (F/H/X) Rejoignez l'ESAT Utopi à Saint-Jacques-de-la-Lande et donnez du sens à votre métier en intégrant une cuisine centrale engagée dans une restauration collective solidaire et de qualité, avec une production d'environ 2 200 couverts par jour. Description du poste - Vous assurerez l'accompagnement technique et professionnel des ouvriers de l'ESAT en veillant particulièrement à leur bien-être et au développement de leur autonomie dans le respect du projet associatif. - Participation active à l'organisation du service et au bon déroulement de prestations diverses- assurez l'accompagnement des travailleurs de l'ESAT ; - Assurez l'organisation et l'encadrement de l'équipe en garantissant sa sécurité ; - Garantissez la qualité des prestations de restauration et des contrôles de qualité assurez et êtes garant de l'entretien et du bon fonctionnement de l'ensemble des outils utilisés dans l'atelier ; - Veiller au bon respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur ; Profil recherché : - Titulaire d'un CAP Cuisine avec au moins 7 ans d'expérience[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Plantaire, 36, Indre, Centre-Val de Loire

L'ADPEP 36 recrute pour son Pôle Travail et Insertion professionnelle Cuisine de Saint-Plantaire 1 Cuisinier (H/F) - 1 ETP CDI suivant Convention Collective du 15 mars 1966 Poste à pourvoir le 12/01/2026 ------- Au sein du Pôle Travail et Insertion professionnelle (98 places d'ESAT sur 4 antennes, 17 places d'ESAT HLM, 123 places DEA 36- 18) qui accompagne des personnes en situation de handicap adultes dans leur insertion professionnelle. Sous l'autorité de la direction du Pôle Travail et Insertion Professionnelle, vous aurez pour missions : - Assurer la mise en place et contribuer aux opérations de production spécifique à une partie de l'organisation de la cuisine, prioritairement sur le poste des « préparations froides » ; - Être en renfort, sous l'autorité de la responsable, sur les autres secteurs de la cuisine tels que la légumerie, le poste « chaud » ainsi que la livraison de repas. - Veiller à la vérification de la qualité conformément aux fiches techniques et procédures ; - Se référer aux fiches de fabrications pour les opérations de productions ; - Informer votre responsable des achats de l'état des stocks ; - Être responsable de la propreté de[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Colombe, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Situé à Colombe (38), Alba Ristorante renforce son équipe pour 2026 et pour accompagner son développement. Nous recherchons : Un second de cuisine - - Responsable de la cuisine : gestion de la brigade, élaboration de la carte avec la direction, organisation du service, gestion des stocks - Expérience exigée en restauration traditionnelle ou gastronomique (3 ans minimum) - Créativité, rigueur, autonomie et amour du produit sont essentiels - Poste non logé ==> Conditions de travail : - Horaires exclusivement du midi du lundi au jeudi (9h/15h) - Horaire en coupure midi et soir seulement les vendredi et samedi (09h/14h et 18h/22h30) - L'établissement ferme 15 jours en décembre et vous avez 3 semaines à poser à votre convenance - L'établissement n'est pas ouvert sur les jours fériés Restaurant fermé le dimanche - ambiance conviviale, cuisine italienne authentique, esprit maison !

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tour-du-Meix, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

RECRUTEMENT SAISON ÉTÉ 2026 : CUISINIER (H/F) Lieu : Le Chalet du Pont de La Pyle (Lac de Vouglans, Jura) Contrat : CDD Saisonnier (35h/semaine) Prise de poste : Plusieurs entrées: Mi avril / Début Juin / Début Juillet Salaire : 1870 à 2100 euros selon expérience. QUI SOMMES-NOUS ? Le Chalet du Pont de la Pyle est avant tout un restaurant familial. Situé au bord du lac de Vouglans dans le Jura, il a entièrement été remis à neuf en 2023 et se démarque par une magnifique terrasse perchée en haut d'une falaise. Elle surplombe l'un des plus beaux et grands lacs du département, offrant ainsi une vue panoramique sur ses méandres et son eau vert émeraude. Notre fierté ? Une cuisine maison, courte mais généreuse, centrée sur des produits frais et locaux et le thème de la brasserie estivale : Filet de truite, pièce de bœuf, grandes salades et bien d'autres.Rejoins une équipe jeune et dynamique pour faire vivre ce lieu le temps d'une saison au milieu du Parc Naturel Régional du Haut-Jura. Instagram : lechaletdupontdelapyle Site internet : https://lechaletdupontdelapyle.fr/ VOS MISSIONS Intégré(e) à la brigade, vous êtes responsable de la bonne tenue de votre poste (Garde-manger[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le PROHIBISTRO n'est ouvert que le soir. Du jeudi au lundi de mars à décembre. L'équipe est en congés en janvier et février. Le Second de Cuisine assiste le Chef dans l'ensemble des opérations culinaires du ProhiBistro. Véritable bras droit, il assure la continuité de la production en l'absence du Chef et garantit la qualité, la régularité et la bonne organisation du service. Il est responsable du poste froid pendant les services (tapas froids, dressages, préparations minute, mise en place). 1. Production & organisation Réaliser les préparations du poste froid : entrées, tapas froids, dressages, sauces, condiments. Assurer la mise en place quotidienne selon les fiches techniques et les standards du restaurant. Participer activement au service et garantir la qualité visuelle et gustative des assiettes. Maintenir une organisation fluide et efficace dans une cuisine de petite équipe. 2. Support au Chef & remplacement Assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine. Être capable de remplacer le Chef en cas d'absence : gestion du service, coordination de l'équipe, contrôle des envois, respect des timings. Participer à l'élaboration des suggestions et à l'amélioration[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Castets, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous proposons un menu du jour ainsi qu'une carte variée, et servons environ 35 à 70 couverts par service. Ouvert tous les midis du mardi au dimanche et les jeudi, vendredi et samedi soir, nous recherchons un chef cuisinier passionné (H/F) pour rejoindre notre équipe. Missions principales : Préparer et cuisiner les mets selon un plan de production culinaire. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Appliquer la charte de l'établissement. Coordonner une équipe de 2 personnes. Assurer 2 services du soir par semaine. Profil recherché : CAP cuisine exigé. 4 à 5 ans d'expérience en tant que chef cuisinier. Créativité et passion pour la cuisine. Capacité à travailler en équipe et à manager une petite équipe. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Contrat : CDI 39H. Prise de poste : début février. Salaire : entre 2100 € et 2500 € net mensuel.

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Ferté-Imbault, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Une expérience différente, une nouvelle brigade ? Mission Vous allez : - Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid - Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios - Participer à l'organisation du travail au sein de l'équipe, manager et fédérer la brigade en l'absence du chef 2 jours de repos Hebdomadaires Date de prise de poste : 23/03/2026 - Date de fin : 23/11/2026 Heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) - Repas avantage en nature Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 30 établissement Un 13ème mois, Participation, Complément de rémunération au bout de 2 ans, Prime partage de la valeur, 50% de réduction sur vos vacances, Cheque vacances et d'autres avantages[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cayres, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de l'ouverture saisonnière du restaurant, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) AUTONOME. L'établissement propose une cuisine traditionnelle et conviviale, axée sur les produits locaux et de saison. En période estivale, les grillades constituent la spécialité et le produit signature du restaurant. Vous serez chargé(e) de : Élaborer les menus d'avant-saison et de saison à partir de produits locaux Assurer la préparation et la réalisation des plats Maîtriser les cuissons, notamment des viandes et grillades Effectuer la mise en place et le service Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les commandes, les stocks et la rotation des produits Nettoyage et entretien de la cuisine Participer à la création et à l'évolution des plats signatures Profil recherché Formation en cuisine (CAP/BEP) ou expérience professionnelle équivalente Maîtrise des techniques de cuisson des viandes et grillades Autonomie dans l'organisation du travail Sens des responsabilités et de la qualité Capacité à travailler en restauration saisonnière Conditions de travail Prise de poste en mars jusqu'à novembre 26 Horaires de 9H30[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Vertou, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Le groupement La Fabrik du Sud Loire recrute 1 cuisinier en restauration collective (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe. Le poste offre une opportunité de travailler dans un environnement dynamique et stimulant, où vos compétences seront mises en valeur. La Cuisine Centrale La Fabrik du Sud Loire produit, en liaison froide, plus de 4000 repas/j en pleine activité au bénéfice d'un public diversifié (allant de la petite enfance à l'adulte). Les grands principes de cette cuisine écoresponsable sont de promouvoir le « Fait Maison » et les circuits courts de qualité. D'ailleurs, elle dispose de sa propre légumerie pour le traitement des produits bruts locaux. Ce poste est à pourvoir le plus rapidement possible. Les missions attendues : Dans le respect des procédures de qualité, d'hygiène et de sécurité, vous participez à toutes les actions de préparations culinaires (déconditionnement, légumerie, production d'entrées, desserts et plats chauds) au sein de la cuisine centrale. Vous assistez nos encadrants dans la préparation et la production chaude et froide de repas équilibrés, à travers une cuisine saine et de qualité. Pour cela, vos principales missions seront de créer,[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le/La commis(e) de assure un service de qualité afin de garantir la satisfaction du client dans son rang mais aussi de tout le restaurant et s'engage à respecter les standards de service. Il/Elle contribue à diffuser l'ADN du PARADIS DU FRUIT en créant une ambiance conviviale et renvoie par son comportement et sa présentation générale, une image positive et adaptée à l'enseigne. Client / commerce - Participe à la mise en place du service et suit les consignes de la Cheffe/du Chef de cuisine - Réalise des cuissons de base (pâtes, légumes, sauces.) - Dresse les plats ou les garnitures sous supervision - Respecte les fiches techniques de fabrication Gestion - Participe à la réception des livraisons (quantité, qualité, DLC) - Range les produits dans les règles de conservation (chaîne du froid, FIFO) - Aide à la gestion des stocks de produits - Maintient la propreté de son plan de travail et nettoie les ustensiles Suivi de la vie de l'établissement - Applique les normes d'hygiène et de sécurité - Observe et apprend auprès de la hiérarchie pour évoluer - Aide ponctuellement sur d'autres postes de la cuisine - Participe activement à l'esprit d'équipe et à la bonne ambiance en cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rocamadour, 46, Lot, Occitanie

Au sein d'un restaurant, en tant que commis(e) de cuisine, vous assurez la mise en place des plats ( entrées, desserts, salade, ect ) Vous êtes également en capacité d'aider le chef de cuisine aux plats chauds. Vous êtes autonome, vous connaissez les bases de la cuisine et vous avez une première expérience. Vous effectuez les services du midi et du soir, sauf deux jours par semaine où vous êtes en repos. Poste à pourvoir pour la saison d'avril à fin octobre 2026 Logement possible.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mont-Saint-Michel, 50, Manche, Normandie

Nous organisons, au sein de l'agence France Travail d'Avranches, une réunion d'information le mardi 20 janvier 2026 afin de présenter notre groupe et les postes à pourvoir. Nous aborderons également un dispositif de recrutement alternatif qui sera mis en place en février prochain. Si vous souhaitez y participer, nous vous invitons à postuler et vous serez convié. Rejoignez un Groupe animé par des valeurs fortes telles que l'hospitalité, la générosité, l'authenticité et travaillez dans un environnement challengeant en plein cœur de la nature ! Votre contrat : Type de contrat : Contrat à durée indéterminée Début du contrat : Dès que possible Durée du travail : 39 heures par semaine Horaires de travail continus, sans coupure Travail le week-end par roulement Localisation du poste : Le Mont Saint-Michel Rémunération brute mensuelle : A partir de 2062 € selon profil Vos missions : Rattaché(e) aux Chefs de partie et au Second de cuisine, votre rôle sera de : - Réaliser la mise en place des préparations froides, chaudes et les différentes techniques de cuisson - Préparer les recettes dans le respect de la fiche technique du restaurant et des règles d'hygiène et de sécurité[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Montmort-Lucy, 51, Marne, Grand Est

Au sein du Collège Lucie Aubrac à Montmort-Lucy , vous êtes en charge de la confection des repas Vos missions : *** Activités de restauration: - Confectionner, valoriser et diversifier les préparations culinaires - Distribuer les repas en self-service, - Participer à l'élaboration des menus dans le respect de l'équilibre alimentaire et des recommandations du G.R.C.N.) - Participer à la gestion des stocks : commandes, livraisons, contrôle à réception, *** Activités de management (en cas d'absence du chef de cuisine) : - Gérer les éventuelles absences pour pallier au service de restauration et de plonge du jour, - Organiser le service de restauration - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. *** Activités d'entretien : - Assurer la grosse plonge et aider à la plonge batterie, - Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine et les locaux, - Trier et évacuer les déchets (entretien des poubelles et du local déchets), - Décaper les locaux (au moment des permanences), - Signaler les dysfonctionnements. *** Activités annexes : - Préparer des buffets / réceptions, - Organiser des repas thématiques en lien avec les projets pédagogiques, - Animer et sensibiliser[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

La société WIZBII recherche pour MARCOTULLIO TRAITEUR un Commis de cuisine H/F en CDD à temps partiel. Vos missions seront : -Préparer et cuire les plats en direct devant les clients, en respectant les normes de qualité. -Interagir de manière positive et professionnelle avec les clients. -Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine et des équipements. -Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour garantir une coordination optimale. Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Nancy le mardi 3 février à partir de 17h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Un poste NON LOGE en CDD temps plein à pourvoir du 01/04/2026 au 31/10/2026 Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière traiteur spécialiste de la grillade pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats traiteur de qualité, en respectant les standards de sécurité alimentaire et d'hygiène. Vous aurez l'opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique, où votre créativité et votre savoir-faire seront valorisés. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous possédez une expérience significative dans le secteur, cette offre est faite pour vous. Vous serez également présent sur les évènements de nos clients. Vous devrez apprendre à manipuler nos outils de travail imposants tel que braséros et barbecue géant. Vous devrez être disponible tous les week-ends et disposerez de 2 à 3 jours de congés consécutifs en semaine selon le planning. Vos missions: Préparer les ingrédients et effectuer la mise en place des plats selon les recettes et les commandes Cuisiner en respectant les techniques culinaires et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Assurer la présentation soignée des plats traiteur[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plouay, 56, Morbihan, Bretagne

Restaurant traditionnel et familiale, nous recherchons un commis de cuisine H/F pour compléter notre équipe. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez intégrer une équipe dynamique. Nous recherchons une personne motivée prête à apprendre et à évoluer dans le domaine culinaire. PRISE DE POSTE EN JANVIER Vos missions : Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Éplucher, couper ou encore émincer les légumes Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Vous êtes rigoureux (se), vous avez le sens de l'organisation, le dynamisme et vous aimez travailler en équipe. Planning du lundi au mercredi services essentiellement le midi jeudi, vendredi samedi service en coupure c'est à dire le midi et le soir. Fermeture le dimanche Poste pourvoir immédiatement. Pour postuler, vous présenter avec votre CV au restaurant le matin entre 9h30 et 15h du lundi[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Hagondange, 57, Moselle, Grand Est

Nous recherchons une personne pour occuper le poste de plongeur (H/F) pour le service du midi. Vous serez un maillon essentiel au bon déroulement des services et au maintien de l'hygiène de la cuisine. Missions principales : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements utilisés lors des services. Participer à la mise en place de la cuisine avant le service et au rangement après le service. Veiller à la propreté et au bon fonctionnement de votre poste de travail. Participer à des tâches de préparation simples en cuisine si nécessaire. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Profil recherché : Une première expérience en plonge ou en cuisine est exigé. Rapide, efficace et ayant le sens de l'organisation. Nous offrons : Un poste en CDI à temps partiel (25h par semaine) avec des horaires de travail fixes (service du midi du mercredi au dimanche)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vos missions seront les suivantes : - Cuisiner pour des groupes internationaux. - Préparation culinaire, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement . - Cuisiner des recettes en suivant les fiches techniques. - Dressage et contrôle des préparations avant envoi. - Passer les commandes. - Gestion des approvisionnements. - Confection des menus. - Entretien des locaux et plonge de cuisine. Vous devez maitriser les recettes de plats traditionnels (cuisine familiale). Nous recherchons une personne passionnée par son métier et aimant le travail d'équipe. Les qualités recherchées : - Etre à l'écoute de la demande des clients. - Etre organisé(e), faire preuve de rigueur. - Faire preuve de créativité. CAP ou BP cuisine Expérience minimum 2 ans. Salaire selon profil. Travail de journée du lundi au dimanche (35h). Travail 1 week-end sur 2 en roulement. Horaires de travail modulables selon les charges de travail.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Creil, 60, Oise, Hauts-de-France

Description du poste Dans le cadre de notre activité de restauration, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de cuisine. Rattaché(e) au responsable de cuisine, vous intervenez sur l'ensemble des tâches de production et de préparation dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales Préparer les ingrédients et les plats simples (épluchage, découpe, assemblage) Participer à la production culinaire selon les fiches recettes Effectuer la mise en place avant les services Assurer le conditionnement et le stockage des produits Réaliser la plonge (vaisselle, ustensiles, batterie de cuisine) Nettoyer et entretenir le poste de travail et les locaux de cuisine Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et la méthode HACCP Profil recherché Débutant(e) accepté(e), formation assurée Sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e) Capacité à travailler en équipe Respect des consignes et des procédures Compétences appréciées Première expérience en cuisine ou en restauration collective/commerciale Connaissance des normes d'hygiène alimentaire Capacité à travailler rapidement et efficacement

Commis / Commise de cuisine

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Saint-Jean-de-Luz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

La société WIZBII recherche pour HETZI un Commis de cuisine H/F en CDI à temps plein (42h/semaine). Vos missions : -Assister dans la préparation des ingrédients nécessaires pour la confection des pizzas et burgers, y compris la découpe des légumes, la préparation des sauces et la préparation de la pâte -Participer au montage des plats en suivant les recettes et les spécifications établies par le chef pizzaïolo ou le chef de cuisine -Surveiller attentivement la cuisson des pizzas et des burgers pour garantir qu'ils soient cuits de manière uniforme et selon les standards de l'établissement -Maintenir la propreté et l'ordre dans la zone de travail, y compris le nettoyage des ustensiles, des surfaces de travail et des équipements utilisés -Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer une production efficace et de haute qualité -Suivre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps pour garantir la sécurité des clients et le respect des réglementations en vigueur Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Anglet le Mercredi 4 Février à partir de 17h30[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Contrat à pourvoir pour la saison lourdaise 2026, de mi-mars à mi-novembre. Dans l'un des établissements les plus prestigieux de Lourdes, le Grand Hôtel Moderne** recherche un(e) Second(e) de Cuisine pour son restaurant réputé Le Majorelle, proposant une cuisine française régionale et italienne. Vous intégrerez une brigade stable de 9 personnes, dans un environnement de travail positif, structuré et bienveillant, où la rigueur, la passion du produit et l'esprit d'équipe sont essentiels. Vos missions - Participer à la mise en place et à la production culinaire à base de produits frais, locaux et de saison - Assister la brigade lors du service - Réaliser des plats chauds à la commande : cuissons et dressages - Contribuer à la réalisation de desserts faits maison et aux préparations de pâtisserie - Préparer et cuire des pâtes, risottos italiens, et autres spécialités - Travailler des produits de qualité dans le respect des standards gastronomiques de l'établissement - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réception et rangement des marchandises Profil recherché - Expérience exigée en cuisine, incluant : o Cuisson basse température o Cuisson[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIRA FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** d'une capacité de 155 chambres, vous serez en charge principalement de l'aide à la préparation de la cuisine, et vous aiderez le chef de cuisine à quelques préparations (cuisine de type traditionnelle) et cuissons ainsi qu'au dressage des assiettes dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Poste nourri, non logé. Horaires en coupure. Selon vos souhaits contrat de 39h ou 42h

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

L'Hôtel Arcades (3 étoiles - 203 chambres au total) Poste pour la saison lourdaise d'avril jusqu'au 31 octobre 2026 Nous recherchons un(e) cuisiner(e) pour cette saison Passionné(e) et créatif(ve), vous aimez faire preuve d'inventivité pour élaborer des recettes et renouveler la carte, vous avez la capacité à anticiper, à gérer le stress et la fatigue, vous avez le sens de l'organisation, vous êtes très pointu(e) sur la propreté et de l'hygiène. Vous êtes le profil que nous recherchons ! Vos missions : - Élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe pour les repas d'un groupe ou pour la clientèle individuelle - Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder., - Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir - Préparer les sauces, les pâtisseries - Soigner la présentation de chaque plat - Anticiper les préparations du lendemain - Coordonner son équipe (1 second de cuisine + 2 commis de cuisine) - Assurer la propreté du local du cuisine et les matériels de cuisine Compétences recherchées : - Connaître les[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Colombier-Saugnieu, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de son activité de restauration aérienne, nous recherchons un(e) Commis de cuisine pour la préparation et l'assemblage de plateaux-repas destinés aux compagnies aériennes. Sous la responsabilité du Chef d'équipe ou du Chef de cuisine, vous participez à la production des repas dans le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales Préparer les ingrédients (lavage, découpe, portionnage) Assembler les plateaux-repas selon les fiches techniques Réaliser des préparations froides (entrées, desserts, salades) Contrôler la qualité, la présentation et la conformité des plateaux Respecter rigoureusement les normes HACCP Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail Travailler en équipe dans un environnement à rythme soutenu. Profil recherché : Une première expérience en cuisine collective ou restauration est un plus Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e) Capacité à travailler en équipe et sous pression Respect des consignes et des procédures Ponctualité et sens de l'hygiène irréprochable

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Montmélian, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant le Cep Gourmand recherche pour renforcer son équipe, son/sa futur Commis / Commise de cuisine Poste à pourvoir rapidement. Ce poste n'est pas un poste saisonnier et n'est pas logé. Vous travaillerez au sein d'une équipe conviviale et participerez à la préparation des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions : - Aide à la préparation des entrées, plats et desserts - Mise en place avant service - Participation au dressage des assiettes - Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel - Application des normes HACCP Profil recherché : - Expérience en cuisine - Motivation, dynamisme et sérieux - Esprit d'équipe et sens de l'organisation - Intérêt pour la restauration Cuisine traditionnelle, entièrement fait maison, avec des produits locaux, de saison, de qualités avec une orientation Savoie et Piémont Service midi et soir, 60 à 70 couverts par jour. Restaurant ouvert du lundi au samedi. Planning tournant, 2 jours de repos par semaine, à voir lors de l'entretien

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Leader incontesté sur son marché, Buffalo Grill c’est the House of BBQ ! Nous proposons à nos clients de passer un bon moment en famille ou entre amis dans une ambiance décontractée et chaleureuse, autour d’un large choix de viandes grillées, de burgers et d’autres plats de qualité. Forte de 360 restaurants environ, notre enseigne a été élue enseigne préférée des Français en 2019 pour la 3ème année consécutive et sert plus de 31 millions de repas par an. Bienvenue chez Buffalo Grill - ICI commence votre aventure En quelques mots Envie de perfectionner l’art de la grillade ? Chez nous, le talent se forme et s’affine. En tant que grillardin, vous êtes l’âme de la cuisine, garantissant des cuissons parfaites et des plats qui font saliver. Avec le chef grillardin à vos côtés, vous apprendrez à sublimer chaque pièce de viande tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Vos missions 1. Le maître de la cuisson : vous assurez la cuisson parfaite des viandes et des garnitures, en respectant les standards[...]

Vendeur / Vendeuse de cuisines

Emploi

Castelsarrasin, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Description du poste : Acteur majeur dans la distribution de cuisines dans le sud-ouest recherche un(e) Vendeur(se) concepteur(rice) cuisines pour son magasin de Castelsarrasin.***Vous aurez pour missions : - Accueil des clients et prise en compte des projets, - Visite à domicile si nécessaire afin d'étudier la faisabilité, - Conception et plan sur logiciel, chiffrage, contractualisation, - Suivi de chantier afin de s'assurer de la satisfaction des clients, - Aménagement et mise en valeur de la salle d'exposition.***Le poste est un CDI basé à Castelsarrasin. Salaire: fixe autour des 2000 € brut + primes sur % de la marge.***Si ce poste vous correspond, merci de joindre votre CV. Description du profil : - Vous connaissez l'univers de la cuisine, ou du sanitaire/bain, ou bien plus généralement vous avez des compétences dans l'aménagement d'espace intérieur, - Vous savez être à l'écoute afin de proposer des solutions répondant aux attentes esthétiques, fonctionnelles et financières des clients, - Vous êtes accueillant(e), aimez le contact avec la clientèle, vous savez prendre en compte des projets et guider vos interlocuteurs dans leurs souhaits d'aménagement, - Vous êtes dynamique,[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Isle-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) Commis de cuisine dans le cadre d'un CDD Horaires 07h15 à 16h30 avec une coupure de 13h15 à 13h45. Vous travaillerez au sein d'une Association privée à but non lucratif, regroupant une Résidence Autonomie et un EHPAD situé sur la commune de l'Isle sur la sorgue dans le Vaucluse, en Provence. Profil de formation CAP ou BEP cuisine ou profil avec expérience en cuisine collective souhaitable. Salaire suivant CCN51 Avantages CE

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Caromb, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Restaurant à taille humaine (30 couverts) recherche un(e) commis de cuisine / aide de cuisine dans le cadre d'un CDD à temps plein (39h/semaine). Vous travaillerez au sein d'une équipe conviviale et participerez à la préparation des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions : - Aide à la préparation des entrées, plats et desserts - Mise en place avant service - Participation au dressage des assiettes - Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel - Application des normes HACCP Profil recherché : - Expérience en cuisine - Motivation, dynamisme et sérieux - Esprit d'équipe et sens de l'organisation - Intérêt pour la restauration Type de contrat : CDD Durée du travail : 39 heures par semaine Rémunération : SMIC hôtelier et plus selon expérience Nombre de jours de repos : 2 jours par semaine Horaires de travail : - mardi au samedi Lieu de travail : CAROMB Prise de poste : Dès que possible

Ramendeur / Ramendeuse

Emploi Restauration - Traiteur

Sorgues, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Description du poste : Dans le cadre du développement de notre activité de restauration, nous recherchons un cuisinier spécialisé en ramen afin de rejoindre notre équipe en cuisine. Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous serez notamment chargé(e) de : Préparer et réaliser des ramen traditionnels (bouillons, nouilles, garnitures) Respecter les recettes, les standards de qualité et les normes d'hygiène en vigueur Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en place Veiller à la propreté du poste de travail et du matériel Profil recherché : Expérience confirmée ou formation en cuisine, idéalement dans la préparation de ramen ou de cuisine asiatique Maîtrise du mandarin ou du japonais, afin de faciliter la communication et la coordination avec l'équipe Sens du travail en équipe et bonne capacité d'adaptation Rigueur, autonomie et respect des règles d'hygiène (HACCP apprécié) Temps plein

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Rattaché(e) au Chef de cuisine/Second de cuisine, et selon l'organigramme défini par l'établissement, le CUISINIER (H/F) prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée. Il/Elle met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Il/Elle réalise en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces.). Il/Elle intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité et contribue au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation A ce titre, il/elle a pour missions principales : I/ LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES o Assurer la réception des marchandises et en contrôler la qualité et les quantités ; o Participer aux achats ; o Traiter les commandes ; o Veiller à respecter les règles de stockage selon les méthodes HACCP ; o Assurer les sorties de marchandises en lien avec les besoins. II/ LA PREPARATION DE PLATS SIMPLES ET COMPLEXES SELON LES RECETTES ET LES TECHNIQUES TRADITIONNELLES o Gérer une production complète de repas (entrée, plat garni, fromage, dessert)[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

BASILICO PIZZERIA, un restaurant chaleureux à Belfort, recherche un(e) cuisinier(-ère) passionné(e) pour rejoindre notre petite équipe dynamique. Si vous aimez la cuisine italienne et souhaitez faire partie d'une aventure culinaire, lisez la suite ! Votre profil : Expérience en cuisine italienne, une connaissance des pizzas serait un atout. Maîtrise des normes HACCP. Organisé(e), créatif(ve) et capable de travailler de manière autonome. Motivé(e) et passionné(e) par la cuisine de qualité Ce que nous offrons : Un salaire à discuter, en fonction de votre expérience. Un environnement de travail convivial avec une capacité de 35 couverts. Horaires de travail : de 10h30 à 14h et de 18h45 à 22h30, du mardi au samedi. Deux jours consécutifs de congé (dimanche et lundi). Rejoignez-nous au BASILICO et participez à la création de plats savoureux qui raviront nos clients. Si vous êtes prêt à relever le défi, envoyez-nous votre candidature ou présentez vous directement à notre restaurant (entre 10h00 et 12h00 ou 17h00 et 19h00)

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Courbevoie, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un(e) chef / cheffe spécialisé(e) en cuisine pakistanaise afin de rejoindre notre établissement et proposer une cuisine authentique, traditionnelle et de qualité. Missions principales : - Élaborer et préparer des plats traditionnels pakistanais (currys, biryanis, tandoori, pains, sauces, épices, etc.) - Garantir l'authenticité des recettes et le respect des saveurs traditionnelles - Gérer les approvisionnements et le stockage des produits - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Organiser et gérer la cuisine de manière autonome - Participer à la création ou à l'évolution de la carte

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de partie

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Aide de cuisine de collectivité

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Vendeur / Vendeuse de cuisines

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Ramendeur / Ramendeuse

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Ressources supplémentaires